লেবু খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতার সম্পর্কে

লেবু খাওয়ার নিয়ম

খালি পেটে লেবু খাওয়ার উপকারিতা

লেবু ওজন কমাতে তে সাহায্য করে:কোন ব্যক্তি যদি চিন্তা করে যে সে তার ওজন কমাবে তার জন্য লেব অনেক উপকারী হিসেবে কাজ করব। লেবুতে সাইটিক এসিড থাকার পাশাপাশি আরো অনেক পদার্থ রয়েছ। যার মধ্যে একটি হলো পলিফেনালস। এই পদার্থের কাজ হলো আমাদের ক্ষুধা নিবারণ সহায়তা করা। 

আমাদের মধ্যে অনেকেই আছে যারা সকালে উঠে বিভিন্ন ধরনের ফলের জুস খায়। এই জুসের মধ্যে অনেকেরই আবার প্রিয় হচ্ছে কমলার জুস। আর এই কমলার জুসের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ক্যালরি রয়েছে যা আমাদের ওজন বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এর জন্য আমাদের এই অভ্যাসটি পরিবর্তন করে কমলার জায়গায় লেবুর রস পান করতে হবে।

 তাহলে আমরা আমাদের ওজন কমাতে পারবো অনেকটা। আমরা যেমন জুস ঠান্ডা খেতে পছন্দ করি ঠিক তেমনভাবে লেবুর রস যদি কেউ ঠান্ডা পানিতে মিশিয়ে খায় তাহলে এটি বেশি কার্যকরী।

এগুলো ছাড়াও আরো অনেকভাবে লেবু রস আমাদের দেহের জন্য উপকারী হিসেবে কাজ করে। সেগুলো হলো:

• লেবুর রসে পটাশিয়াম নামক এক ধরনের পদার্থ রয়েছ। যা আমাদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করেএবং কর্মদক্ষতা ও হার্টবিট নিয়ন্ত্রণে প্রচুর পরিমাণে সহায়তা করে।
• সকালে খালি পেটে গরম পানির সাথে লেবুর রস ও মধু বা সামান্য পরিমাণ লবণ মিশিয়ে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যর রোগ দূর হয়।
• লেবুর রস পান করার পরে শরীরে এক ক্লান্তি দূর এবং স্ট্রেস থেকে রক্ষা পাওয়া যায়,এটি গবেষকদের কথ।
• লেবুর রসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার।এই ফাইবারের কারণে আমাদের শরীর ভাঙতে পারে না।যার কারনে ব্লাড সুগার লেভেল বা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের ওপর কোনো প্রভাব তৈরি করতে পারে ন।
• লেবুর রস আমাদের নিশ্বাস নিতেও কিন্তু সাহায্য করে।খাবার খাওয়ার পর মুখে বিভিন্ন ধরনের খাবারের গন্ধ লেগে থাকে।যার ফলে শ্বাস নেওয়ার সময় সে গন্ধ গুলো অনুভব করা যায়। লেবুর পানি বালে রস দিয়ে যদি কুলি করা যায় তাহলে গন্ধ থেকে এবং স্বাস্থ্য ভালো রাখা যায়।
• ঠান্ডা পানিতে যখন লেবুর রস মেশানো যায় তখন সেই পানিতে এক ধরনের শর্করামাত্রার সৃষ্টি হয়।যা আমাদের দেহের বিপাক ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে।
• লেবুতে বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টিবায়োটিক থাকার কারণে আমাদের দেহের সংক্রমণ রোগ হতে রক্ষা করে।

• লেবুতে এক ধরনের ক্ষতিকর এনজাইম এর সৃষ্টি হয। কেউ যদি এই এনজাইম খালি পেটে লেবুর রস পান করে তাহলে সে ক্ষতিকর এনজাইমটা আমাদের দেহের পেপসিন নষ্ট করে দেয়
• অতিরিক্ত লেবুর রস দাঁতের ক্ষয়ও করতে পারে।
• অতিরিক্ত গরম পানিতে লেবুর রস প্রতিদিন খাওয়ার ফলে আমাদের দেহের হাড়ের ক্ষয় হতে থাক। এটি মূলত আমাদের দেহের হাড়ের জয়েন্টের যে তেল রয়েছে এটি শোষণ করে আমাদের হাড়কে ক্ষয় করে।
• অতিরিক্ত পানিতে যদি লেবুর রস মিশিয়ে সেটি পান করা যায় তাহলে সেটি আমাদের ঘন ঘন প্রস্রাবে বা ডিহাইড্রেশনের মতো সমস্যায় ফেলতে পারে।
• যে সকল ব্যক্তির মাইগ্রেনের সমস্যা রয়েছে। তারা যদি অতিরিক্ত লেবুর রস পান করে তাহলে তাদের মাইগ্রেনের সমস্যাটি অধিক আকারে বৃদ্ধি পাড়াতে পারে।
• লেবুতে এক ধরনের সাইট্রিক এসিড রয়েছে যার অতিরিক্ত প্রভাবে আমাদের পেট খারাপ পর্যন্ত হতে পারে।

ত্বকে লেবুর ব্যবহারের উপকারিতা ও অপকারিতা?

কিন্তু এই লেবুর রসের পানি সহজেই তা করে দিতে পারে।কারণ লেবুতে থাকা বিভিন্ন উপাদান গুলো একত্রিত হয়ে ত্বকের উজ্জ্বলতা ভাবটি ফিরিয়ে আনতে সহায়তা করে।

শুধু যে উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে আনে সেটি নয় এর পাশাপাশি ত্বকের বয়স কমানো এবং ত্বকের ওপর থেকে বিভিন্ন ব্ল্যাকহেড দাগ গুলো কমিয়ে ফেলে। এছাড়াও কেউ যদি গরমে তার ত্বককে খামমুক্ত রাখতে চায় তাহলে সে বারবার লেবুর পানি দিয়ে মুখটি ধুতে পারবে যা সেই ব্যক্তির ত্বকের অনেকটা উপকার কর।

উপরে আমরা উপকার সম্পর্কে জানতে পেরেছি এবার উপকার সম্পর্কে জানব:

• মানুষের মুখের টিস্যুগুলো একদম নরম ও কোমল। লেবুতে বিভিন্ন ধরনের এসিড রয়েছে।লেবু অতিরিক্ত ব্যবহার করার ফলে এসিডের পার্শ্বপ্রতিক্রেও দেখা যেতে পারে।যার কারণে মুখে জ্বালাপোড়া অনুভবের সৃষ্টি হয়।অনেকেই সোনা গেছে যে লেবুর রস অতিরিক্ত ব্যবহার কারণে মুখ পুরো পর্যন্ত গিয়েছে।অনেকের মুখে আবার লালভাব অনুভব হয়।
• লেবুতে সাইট্রাস জাতীয় পদার্থ রয়েছে যা সূর্যের আলোকে সংস্পর্শে আসার সাথে সাথে সানবার্ন নামক রোগের সৃষ্টি হয়। এজন্য কোন ব্যক্তি যদি মুখে দিয়েসূর্যের আলোকে বের হয় তাহলে তার এই সানবার্ন রোগ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। যার ফলে তোকে বিভিন্ন ধরনের রোগ যেমন ফুসকুড়,মুখ ফুলে যাওয়া ও লাল ভাব দেখা যায়
• আমরা অনেকেই UV রশ্মির নাম শুনেছি।লেবু এক ধরনের সাইট্রাস ফল।কোন ব্যক্তি যদি মুখে লেবুর রস দিয়ে রশ্মির সংস্পর্শে আসে তাহলে এক ধরনের প্রদাহজনিত বিক্রিয়া সংঘটিত হয়।

লেবু কি নিয়মিত খাওয়া যাবে

 লেবু যেমন আমাদের উপকার করে ঠিক তেমনভাবে অতিরিক্ত আমাদের ক্ষতিও করে। একটি মানুষ প্রতিদিন প্রায় ১২০ মিলি লিটারের মতো খেতে পারবে। আপনি যদি ১২০ মিলি লিটারের বেশি ফলে রস খান তাহলে সেটা আপনার জন্য মরণব্যাধি ও হতে পারে।লেবু খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতার ২ টা দিক রয়েছে।

 আপনি ফলের রস বা ১২০ মিলিলিটার পর্যন্ত খেতে পারবেন। তাহলে এখান থেকে বোঝা যাচ্ছে যে আপনি নিয়মিত লেবু খেতে পারবেন ঠিকই কিন্তু ১২০ মিলি লিটারের বেশি খেতে পারবেন না। তাই বলা যায় যে আমরা নিয়মিত লেবু খেতে পারব কিন্তু নির্দিষ্ট সীমারেখা বজায় রেখে।

লেবুর কি কোন রোগ প্রতিকার বা প্রতিরোধ

 লেবু যে শুধু আমাদের দেহকে শুধু চাঙ্গা করে তা নয় এটি আমাদের বিভিন্ন ধরনের রোগ থেকে রক্ষাও করে।যেমন এটি আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে এর পাশাপাশি আমাদের কোষ্ঠকাঠিন্য রোগ থেকে মুক্তি দেয়।

 এটি আরো আমাদের ত্বকের যত্ন করতে ব্যবহৃত হয়। এটি আমাদের স্টেস থেকে মুক্তি দেয়। এটি আমাদের দেহের লিভারের ফ্যাট কমাতে সাহায্য করে।লিভারের বর্জ্য পদার্থ নিষ্কাশনের সাহায্য করে।